2兩鹽左右即可 。
食材：牛肋條肉200克，番茄適量，姜2片，料酒適量，鹽適量，蔥1根 ， 菜油適量，醋適量 。
做法：
1、將牛肉洗凈切成小方塊，姜切末蔥切段；
2、菜油燒至5到6成熱時 ， 將牛肉炸過撈出；
3、鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水加入姜片、料酒、蔥段、食鹽調(diào)味；
【煮牛肉10斤放多少鹽才好】4、將番茄放入開水中浸泡片刻撈出剝?nèi)テで谐稍卵缐K放入鍋中，用小火燒60分鐘即可 。

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