【食鹽能放入微波爐加熱嗎】微波爐加熱的原理是共振 ， 引起食物內(nèi)極性分子的高速震動，由摩擦而產(chǎn)生的高熱 。極性分子有水，脂肪，蛋白質(zhì)，糖等 。
簡單來說，沒有水分子的存在，是不會被加熱的 。所以一般鹽不會被加熱，當(dāng)然也不排除有的不純的鹽里含有水合物的物質(zhì) 。
比如：粗鹽里的碳水化合物，蛋白質(zhì)，泥沙等，都會被加熱 。

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