文章插圖
一、養(yǎng)生粥的做法大全
養(yǎng)生粥的做法大全雜蔬瘦肉粥的做法
大米糯米用清水浸泡15分鐘 。各種蔬菜，里脊肉全部洗凈 。鍋中水燒開放入泡過的米大火煮開加蓋小火燉煮 。香菇開水煮上1分鐘瀝干水份 。里脊肉切絲加入料酒和淀粉拌均勻 。胡蘿卜和青菜切小粒 。胡蘿卜焯燙一下過涼 。里脊肉絲也用開水焯燙一下備用 。香菇切小丁，胡蘿卜用清水浸泡 。這是大米已經(jīng)有些微爛可粥中加入少許油攪拌均勻 。然后放入香菇繼續(xù)煮至10分鐘 。再加入胡蘿卜煮上5分鐘 。然后加入肉絲煮上3分鐘 。最后加入青菜 。攪拌均勻煮至2分鐘 。然后加鹽 。加胡椒粉調(diào)味 。淋入少許香油拌均勻 。最后加少許雞精拌均勻關(guān)火 。
小貼士：鮮香菇用開水煮上2分鐘，可除去一些異味，使粥品口感更香醇 。肉絲加少許淀粉拌均勻，在焯燙一下，然后最后再放入粥品中煮上3分鐘，這樣肉絲口感滑嫩不發(fā)柴 。
養(yǎng)生粥的做法大全黑芝麻核桃粥的做法
大米和糯米用清水浸泡10分鐘 。鍋中水燒開放入大米和糯米 。大火煮開加蓋小火燉煮 。核桃芝麻炒香 。然后用蒜臼搗碎米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化 。再放入黑芝麻和核桃仁 。攪拌均勻煮上2分鐘關(guān)火 。
小貼士：核桃仁不用去核桃皮，上面的核桃皮營養(yǎng)更加豐富 。炒香之后再放入粥中，不用煮時間長，煮開即可關(guān)火，粥的口感更好 。
【養(yǎng)生粥做法 吃美容養(yǎng)生粥有什么好處養(yǎng)生粥的做法大全吃美容養(yǎng)生粥的好處】養(yǎng)生粥的做法大全木耳杏鮑粥的做法
將杏鮑菇洗凈切細(xì)絲備用 。把豬瘦肉切細(xì)絲，洗去血水 。木耳泡發(fā)摘洗干凈 。切細(xì)絲 。將米洗凈放在鍋里 。胡蘿卜洗凈切細(xì)絲備用 。將米煮開后下入豬肉絲 。煮開后撇去上面的浮末 。小火煮十五分鐘 。將杏鮑菇放在鍋里煮二十分鐘 。加入胡蘿卜木耳和姜汁煮二十分鐘 。煮至粥變得粘稠 。出鍋前加入胡椒粉和鹽攪勻后即可食用 。
小貼士：出鍋前再放胡椒粉和鹽 ?？勺尶谖陡?，也能保留鹽中的碘 。
養(yǎng)生粥的做法大全山藥蘿卜粥的做法
準(zhǔn)備好所有的食材 。糯米和大米一起淘洗干凈清水浸泡10分鐘 。懷山藥去皮切段清水浸泡備用 。蘿卜去皮切小塊，香菇洗凈切小粒 。鍋中水燒開放入蘿卜和香菇焯燙片刻備用 。大米，蘿卜，香菇放入電壓鍋內(nèi)膽 。在放入懷山藥 。在加入適量熱水 。內(nèi)膽放入電壓鍋中 。加蓋按下營養(yǎng)飯-煮粥健 。滴聲提示后開蓋加入鹽調(diào)味 。再滴入幾滴香油攪拌均勻 。盛入碗中后撒上蔥花食用 。
小貼士：懷山藥其滋補(bǔ)營養(yǎng)價值更高，也可以用普通山藥 。鹽不要多放，微有咸味即可 。滴入幾滴香油可讓粥品口感更香濃 。
二、吃美容養(yǎng)生粥的好處
美容養(yǎng)生粥可以幫助解決各種皮膚問題 。常喝養(yǎng)顏粥可以有效地改善膚質(zhì)，使皮膚變得柔嫩細(xì)滑 。紫外線的強(qiáng)烈照射，流汗后粘附在皮膚表面的污垢，過食油膩辛辣食品，焦慮、熬夜及壓力過重，肌膚油脂分泌失衡，粉刺、黑頭、痘痘產(chǎn)生等等都是愛美女士的大敵 。不過，常喝美容養(yǎng)生粥就不必害怕這些問題了 。養(yǎng)顏粥能幫助皮膚有效地排出毒素，還具有明顯的美白功能，經(jīng)過養(yǎng)顏粥的調(diào)養(yǎng)，這些皮膚問題都會一掃而光，你的皮膚必定煥然一新 。
1、美容養(yǎng)生粥中含有豐富的具有養(yǎng)顏?zhàn)饔玫木S生素C，可以幫助皮膚修復(fù)損壞的細(xì)胞，令皮膚光澤有彈性，延緩皺紋出現(xiàn)，幫助干性皮膚補(bǔ)充水分，還可以幫助敏感性皮膚避免因外界刺激而產(chǎn)生皮膚紅腫、脫水等皮膚刺激癥狀，淡化黑色素 。
2、美容養(yǎng)生粥還能幫助皮膚組織制造骨膠原，保持皮膚健康有彈性 。含有鈣質(zhì)的養(yǎng)顏粥可以使骨骼堅(jiān)硬，保持牙齒的健康;含有礦物質(zhì)鋅的養(yǎng)顏粥可以防止指甲出現(xiàn)白斑點(diǎn)，預(yù)防暗瘡的形成，防止脫發(fā) 。另外，養(yǎng)顏粥還具有養(yǎng)發(fā)、護(hù)發(fā)的作用 。
3、美容養(yǎng)生粥營養(yǎng)豐富，是女性朋友護(hù)膚養(yǎng)顏所不可缺少的，它不但可以滋潤皮膚，令皮膚光澤有彈性，還可以延緩細(xì)胞老化，令皮膚光滑，減退傷痕，治療濕疹、皮膚潰瘍等問題 。
4、美容養(yǎng)生粥還能使脫水性皮膚避免因膚質(zhì)過緊而產(chǎn)生直而深的皺紋，防止皮膚因老化而失去彈性，還能使油性皮膚的皮脂腺減少油脂的分泌，幫助皮膚對抗紫外光、空氣等污染，令皮膚更加健康 。
三、幾款美容養(yǎng)生粥食譜
1、山藥棗參粥
【組成】山藥50克大棗10枚人參8克豬瘦肉50克小米50克
【制作】將人參洗凈放入沙鍋中，加入適量清水用文火煎煮30分鐘，然后將粗渣濾去，提取藥汁備用;將山藥洗凈去皮切成小塊，大棗去核洗凈，瘦豬肉洗凈切成細(xì)絲，小米淘洗干凈，將這些材料共同放入鍋中，加適量清水先用大火燒開，再以小火熬煮，30分鐘后倒入藥汁攪勻即可停火 。
【功效】益氣養(yǎng)血，健脾潤膚 。
【主治】適宜任何年齡段的女性食用 。本品中的人參、大棗和小米均能夠養(yǎng)益氣血，從而使肌膚滋潤富有光澤，并可用于調(diào)補(bǔ)面色蒼白、精神萎靡等癥 。
【用法】每日2次，早晚分食 。
2、桑椹美容粥
【組成】鮮桑椹50克大米80克冰糖20克
【制作】將桑椹放入涼水中浸泡10分鐘左右撈出，瀝干水分;淘洗干凈大米，將這兩種材料一起放入鍋中，加入適量清水先用大火燒開，再以小火慢熬45分鐘，待其黏稠成粥后加入冰糖，攪勻，繼續(xù)加熱至其溶化即可 。
【功效】滋陰補(bǔ)腎，美顏烏發(fā) 。
【主治】可供大眾日常食用，尤其是中老年人 。本品還對因腎虛或久病、大病所致的形體消瘦、面色萎黃晦暗、須發(fā)不榮、雙目無神等有較好的調(diào)補(bǔ)作用，經(jīng)常食用可使面色榮潤健康，頭發(fā)烏黑濃密，雙眼明亮有神 。
【用法】每日2次，早晚分食 。
3、蒲公英大米粥
【組成】蒲公英30克大米80克
【制作】將蒲公英放入涼水中浸泡30分鐘，洗凈后撈出，與淘洗干凈的大米一同放入鍋中，加入適量清水，先用大火煮沸，再改以小火加熱，45分鐘后待其黏稠成粥即可 。
【功效】強(qiáng)筋壯骨，美容黑發(fā) 。
【主治】可供大眾日常食用，尤其是中年以上女性 。本品對須發(fā)早白、頭發(fā)干枯、形體消瘦、牙齒不牢和各種癰疽等損美性疾病的防治有顯著作用，經(jīng)常食用有助于滋養(yǎng)頭發(fā)，使其烏黑健康，富有光澤 。
【用法】每日2次，早晚分食 。
4、荷葉甜香粥
【組成】鮮荷葉1張大米80克冰糖15克
【制作】洗去荷葉的泥污，將其切成細(xì)絲;大米淘洗干凈，與荷葉絲一起放入鍋中，加適量清水 。用大火煮沸，然后改以小火熬煮40分鐘，最后放入冰糖繼續(xù)加熱，待其溶化即可 。
【功效】祛濕化痰，瘦身美容
【主治】適宜各年齡段的女性食用 。荷葉能夠化濕瘦身、降壓降脂，經(jīng)常食用本方利于防治肥胖癥、面色不榮等癥，從而消除多余脂肪，恢復(fù)苗條纖瘦的身材 。
【用法】每日2次，早晚分食 。
四、10款養(yǎng)生粥讓你告別皮膚暗黃
1、桂圓蓮子糯米粥
可將圓肉、蓮子肉各30克，糯米100克，加水燒沸后改為小火慢慢煮至米粒爛透即可 。常服此粥可養(yǎng)心補(bǔ)血，潤膚紅顏 。
2、銀杞菊花粥
對肝臟失調(diào)者，中醫(yī)提倡食用“銀杞菊花粥” 。其做法為：銀耳、菊花各10克，糯米60克 。同放鍋內(nèi)，加水適量煮粥，粥熟后調(diào)入適量蜂蜜服食 。
3、紅棗茯苓粥
脾運(yùn)障礙者應(yīng)服用“紅棗茯苓粥” 。其做法是：大紅棗20枚，茯苓30克，粳米100克 。將紅棗洗凈剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食 。
4、百合粥
肺功能失常者需要補(bǔ)肺氣、養(yǎng)肺陰，可食用“百合粥” 。其做法是：百合40克，粳米100克，冰糖適量 。將百合、粳米加水適量煮粥 。粥將成時加入冰糖，稍煮片刻即可，代早餐食 。
5、芝麻核桃粥
腎功能失調(diào)引起的容顏受損可服用“芝麻核桃粥” 。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克同放鍋內(nèi)，加水適量煮粥 。代早餐食 。
6、豬肝菠菜粥
菠菜養(yǎng)脾，貧血者面色無光可食用“豬肝菠菜粥” 。具有補(bǔ)肝、補(bǔ)鐵、養(yǎng)血、明目的功效 。其做法是：菠菜200克，豬肝100克，粳米80克，將豬肝、菠菜加水適量煮粥，調(diào)味即可，最好晚上食用 。
7、黑豆核桃粥
黑豆是補(bǔ)腎佳品，核桃是補(bǔ)腦的，可增強(qiáng)記憶力 。此粥可以調(diào)和脾胃，補(bǔ)血降脂 。其做法是：黑豆50克，核桃10個，粳米100克，黑豆浸泡2小時，放入核桃、粳米加水適量煮粥，早晚皆可食用 。
8、花膠瑤柱粥
花膠滋陰養(yǎng)顏、固腎，瑤柱具有和胃調(diào)中功能 。脾胃虛損可食用“花膠瑤柱粥” 。其做法是：花膠100克，瑤柱50克，粳米100克，花膠浸泡1小時，粳米大火煮至滾開，放入花膠、瑤柱煮1小時即可 。晚餐食用最佳 。
9、山藥枸杞粥
枸杞補(bǔ)血明目，山藥可促進(jìn)食欲、消除疲勞、增強(qiáng)體力及免疫力 。此粥可以消除疲勞，安神固元 。其做法是：山藥80克，枸杞10克，粳米100克，一同放入鍋內(nèi)，加水適量煮粥 。早晚皆可食用 。
10、南瓜薏米粥
薏米有利水消腫、去濕，減肥的功效，對皮膚能起光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效 。南瓜含有極高的維生素A，是最佳美容食品 。其做法是：南瓜200克，薏米150克，糯米100克，薏米浸泡2小時，南瓜切塊 。再一同放入鍋內(nèi)加水適量熬成粥，加糖調(diào)味即可 。
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