材料：發(fā)面團、精五花肉、韭菜、油、鹽、甜面醬、料酒、醬油、胡椒粉、蔥、姜、味精 。韭菜豬肉水煎包的具體步驟如下：
1、將五花肉切碎，添加料酒、醬油和甜面醬調(diào)勻 。
2、韭菜摘洗干凈，切成碎末放入盤中 。
3、將韭菜和肉餡一起調(diào)勻，放入蔥、姜、油、鹽、胡椒粉和味精 ， 調(diào)勻后備用 。
4、將發(fā)面團揉勻后切開，搓成長條，切成劑子 。
5、撒上面粉按扁，搟成薄皮，放上肉餡包起來，餳10分鐘 。
6、鍋中放入少許油，將餳好的包子放入鍋中煎1分鐘 。
【韭菜豬肉水煎包的做法】7、放入適量面粉水，蓋上鍋蓋，用中小火煎制6分鐘即可 。

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