1、買龍蝦時要注意龍蝦的個頭，一般一斤左右的龍蝦最好保存 。如果龍蝦太大，保存起來會出現(xiàn)局部的損壞，所以龍蝦要選擇個頭適中的為好，這是保存龍蝦的關鍵 。
2、保存龍蝦，最好是活著保存為好，買回龍蝦以后，可以準備一個大盆子，將龍蝦放入其中，最好用隔夜的自來水，這樣龍蝦會比較適應 。
3、如果有條件的話最好使用塑料泡沫箱，因為這種箱子比較透氣而且箱子的防風性能也好 ， 可以將龍蝦按同方向肚皮朝下，每一個貼近一些，整齊排放好 ， 放進去以前要用清水沖洗干凈 。
4、也可以采用水池和玻璃魚缸進行龍蝦的儲存，方法其實很簡單，先將龍蝦沖洗的干凈一些，然后將龍蝦直接倒入帶有換氣泵的水池之內(nèi) ， 或者是玻璃缸中進行充氧 ， 可以保持十天左右 。
【活大龍蝦怎么保存過夜】5、需要記住一點，龍蝦屬于一次性水里面的生物 ， 也就是說買的龍蝦一旦出水以后的話，如果龍蝦保持濕度和溫度情況下 ， 一般龍蝦存活時間很長 ， 但是如果拿出再次入水就很難存活保存了 。

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