1、酥心糖熱量較高，高油高糖，大約每100克酥糖熱量為525大卡；一顆徐福記酥糖重量約為15克，熱量大約為70到80大卡，熱量比較高 。
2、酥糖是中華特色傳統(tǒng)名點之一，是春節(jié)應(yīng)時糕點，有著悠久的生產(chǎn)歷史 。酥糖由屑子和麥芽糖骨子組成 ， 屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制，麥芽糖骨子是麥芽糖釀制而成，經(jīng)過原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、壓糖等多道特殊的傳統(tǒng)工藝精制而成，產(chǎn)品呈長條和麻將形，塊型整齊，用蠟紙包好，酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子 ， 吃時酥糖霄香甜、麻香濃郁、骨子松脆入口即溶 。
【徐福記的那種酥糖一個有多少熱量】3、酥糖是高級營養(yǎng)補品，味道香甜酥脆，具有健胃潤肺，健身強(qiáng)身之效，老少皆宜；但酥糖不宜多吃 ， 適量即可 。

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