1、麻森：在盤(pán)子里放上適量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎紅糖，攪混揉合，盛入一方形小木盒內(nèi)，用手塞滿、壓實(shí)，既可制成麻森方形糕，其味香甜可口 。
2、藏式面條：藏面是典型的藏式早餐，這是一種傳統(tǒng)的西藏小吃 ?？诟星宓?、味道清香、制作方式簡(jiǎn)單，適合各年齡層的人食用 。
3、奶渣包子：顧名思義就是用奶渣做餡，奶渣曬干以后，藏族人把它當(dāng)零食吃，也放在粥或者湯里面做佐料，干奶渣漢族人不太吃的慣，不過(guò)奶渣包子到是藏漢、老少皆宜 。
4、香寨：是藏族食用米飯時(shí)的最佳菜肴，味美色深，調(diào)料芳香可口 。吃起來(lái)十分美味 。
【索縣美食】5、糌粑：是藏族的主食，食時(shí)把糌粑用酥油茶或青稞酒拌和，用手不斷在碗里攪捏，揉合成團(tuán)，用手往嘴里送 。它具有酥油的芬芳，曲拉的酸脆 ， 糖的甜潤(rùn) 。營(yíng)養(yǎng)豐富，發(fā)熱量大，充饑御寒 。

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