1、做成香辣蝦特別好吃，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮大蝦600克，花椒15克，生姜50克，小米椒十個(gè)，大蔥一棵，蒜一頭，白糖和味精以及生抽還有植物油各適量準(zhǔn)備一些 。
【一斤重的蝦子怎么做好吃】2、把準(zhǔn)備好的大蝦洗凈以后去釣魚(yú)場(chǎng)，再用清水沖洗 ， 然后控干表面的水分 ， 大蒜生姜 ， 切成片狀，大蔥切成絲 。在炒鍋中放食用油，加熱以后放小米椒和花椒炒出香味 ， 隨后把蒜片和姜片入鍋快速翻炒 。
3、聞到濃郁蒜香以后，把準(zhǔn)備好的大蝦放到鍋中炒到變色，再放入適量的生抽和白糖以及鹽與味精快速炒勻，出鍋以后裝盤(pán)，在上面放上蔥絲裝飾，香辣可品的香辣蝦也就可以食用了 。

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