至少要泡3個小時左右 。
包粽子的米泡越久越好，至少要泡3個小時左右 。正確的做法是用溫水浸沒糯米，米水比例為一比二最適宜 ， 每天換2~3次水，浸泡幾天后再包粽子，由于細(xì)胞吸水將細(xì)胞壁脹破，黏性成分釋放出來，可使粽子異常黏軟 。
【包粽子米泡多久】粽子 ， 由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn) ， 最初是用來祭祀祖先和神靈 。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物 。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。

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