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文章插圖
一、補氣補血的八珍湯怎么做
主料：當(dāng)歸二錢、熟地三錢、川芎二錢、白芍二錢、黨參三錢、白術(shù)三錢、伏苓三錢、炙甘草二錢、烏骨雞一只、豬大骨半斤
配料：生姜、米酒、鹽適量
1、豬大骨燙過洗凈，和八珍湯藥材置于鍋內(nèi)，加水10碗，燒開后以小火熬約40分鐘后，過濾取湯汁備用。
2、烏骨雞去內(nèi)臟洗凈，入瓦鍋，倒入上述湯汁，加生姜、米酒和鹽，再加適量的水(以淹雞為度) 。瓦鍋加蓋后放入電飯鍋蒸熟即可。
功效：主治氣血兩虛，面色蒼白或萎黃，頭昏眼花，四肢倦怠，氣短懶言，食欲減退，瘡瘍潰后久不收口，心悸怔忡，婦女月經(jīng)不調(diào)，崩漏不止等。廣泛用于各種慢性疾病、病后虛弱、貧血、手術(shù)后切口長期不愈合者;及月經(jīng)不調(diào)、功能性子宮出血、頑固性潰瘍等，屬于氣血兩虛者。若在八珍湯中加入黃芪、肉桂即為十全大補湯。而若抽掉川芎，加入五味子、遠(yuǎn)志和陳皮,便成為人參營養(yǎng)湯。
二、女性經(jīng)后補氣血最宜喝八珍湯
經(jīng)期女性可能會大量失血，所以對于女性而言，經(jīng)期之后的一些營養(yǎng)和補血工作是不可忽視的。一般婦女在月經(jīng)期后常易出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、四肢倦怠，或神疲懶言、心悸怔忡等不適，這是氣血偏虛的一種表現(xiàn) 。尤其是人到中年，經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳等生理現(xiàn)象傷血無數(shù)，氣隨血耗，經(jīng)后出現(xiàn)上述癥狀者更是屢見不鮮。
中醫(yī)認(rèn)為，女子以血為本，血與氣又是相互依存，相互影響。氣為血帥，氣行血行，凡傷于血者，必?fù)p其氣。為此，中年婦女更應(yīng)重視經(jīng)后調(diào)補氣血，而八珍湯為首選。
八珍湯出自《正體類要》，是補氣養(yǎng)血的代表方，實由四君子湯(人參、甘草各6克，白術(shù)10克，茯苓15克)和四物湯(川芎6克，當(dāng)歸10克，熟地15克，白芍12克)組成，前者重在補氣，后者長于補血。取上述藥物，水煎服，每日1劑，于月經(jīng)干凈后開始服用，連服5劑。
三、八珍湯補氣補血的原因
現(xiàn)在都市人，在因為工作繁忙，生活壓力增大，長期坐在空調(diào)房下，缺少運動，長時間下去會生成氣血偕虛，如面色不佳，四肢無力，心慌氣短等亞健康狀，八珍湯也是一種非常不錯的滋補品。
八珍湯由當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地(四物湯)和人參、白術(shù)、茯苓、炙甘草(四君子湯)為了增強功效佐又以生姜和大棗組合而成，出自于《正體類要》。
八珍湯于四物湯和四君子湯融合而成，四物湯主在補血，四君子湯主在補氣，兩者結(jié)合那可謂氣血雙補，多用于亞健康、病后體虛，氣血皆虛等。
做法：關(guān)于做法和四物湯的做法一致，都可以使用，泡飲;煎服;煲湯，但八珍湯比四物湯的藥材使用多很多，建議只煎服和煲湯。
配方：人參、白術(shù)、白茯苓、當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地各9克、炙甘草5克、2片生姜、2粒大棗。
人群：適用于亞健康人士;氣血皆虛，病后體虛，需要鞏固和調(diào)養(yǎng)身體的朋友。
依據(jù)：人參甘溫益氣，健脾養(yǎng)胃;白術(shù)苦溫，健脾燥濕，加強益氣助運之力;茯苓甘淡，健脾滲濕;苓、術(shù)合用，則健脾祛濕之功更顯。炙甘草甘平，益氣和中，調(diào)和諸藥，四藥配伍，共奏益氣健脾之效。氣虛進一步發(fā)展，可以導(dǎo)致血虛等。血虛，是指血液不足，營養(yǎng)和滋潤功能減退，以至臟腑百脈、形體官竅失養(yǎng)的病理變化，故血虛主要表現(xiàn)為全身或局部失養(yǎng)的虛弱證候。
四、八珍湯的配方及用法
八珍湯的配方：當(dāng)歸去蘆、川芎、熟地黃、白芍藥、人參、甘草炙、茯苓去皮、白術(shù)各一兩(30g) 。
八珍湯的用法：上藥加生姜3片，大棗2枚，水煎服。
八珍湯的功效：益氣補血。
八珍湯主治：氣血兩虛證。癥見面色晃白或萎黃，心悸征忡，食欲不振，氣短懶言，四肢倦怠，頭暈?zāi)垦?，舌淡苔白，脈細(xì)弱或虛大無力。
八珍湯的配伍特點：四君子湯合四物湯，氣血雙補。
八珍湯的方論：本方證為氣血兩虛所致。治宜氣血雙補。方中四君子湯補益正氣，四物場補益陰血，生姜大棗調(diào)和營衛(wèi)，和中益脾，合用共奏氣血雙補之功。
八珍湯病機：氣血不足。
八珍湯辯證要點：面色蒼白或萎黃，頭目眩暈，精神困倦，食欲不振，舌淡苔白，脈細(xì)弱或虛大無力。
八珍湯臨床應(yīng)用：本方為氣血雙補的基本方劑。凡病后虛弱，各種慢性疾病，婦女月經(jīng)不調(diào)，胎產(chǎn)崩漏，癰瘍久不收口等證，屬于氣血兩虛者，皆可加減運用。臨證以面色晃白或萎黃倦怠懶言心悸眩暈舌淡脈細(xì)弱或虛大無力為使用要點 ?，F(xiàn)代常用以治療貧血，病后虛弱，營養(yǎng)不良，神經(jīng)衰弱，慢性肝炎，婦女月經(jīng)不調(diào)，胎產(chǎn)崩漏及瘡瘍潰后久不收口等屬氣血兩虛者。
八珍湯方歌：四君四物八珍湯，氣血雙補是名方，再加黃芪與肉桂，十全大補效更強。
八珍湯方論選錄：吳坤：“血氣俱虛者，此方主之。人之身，氣血而已。氣者百骸之父，血者百骸之母，不可使其失養(yǎng)也。是方也，人參白術(shù)茯苓甘草，甘溫之品也，所以補氣;當(dāng)歸川芎芍藥地黃質(zhì)潤之品也，所以補血。氣旺則百骸資之以生，血旺則百骸資之以養(yǎng) ?！?br /> 【八珍湯補氣補血相關(guān)的藥膳要怎么做】

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