主料：番瓜一個(gè)；
輔料：鹽適量、醬油半勺、蔥半根、大蒜一個(gè) 。
素炒番瓜的做法步驟：
1、番瓜切片；
2、蔥切碎；
3、蒜切片；
4、蔥蒜爆香 ， 番瓜放進(jìn)去；
【素炒番瓜最正宗的做法】5、加醬油，鹽大火爆炒即可 。

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