【脆皮糊的制作方法】一，用料：砂糖適量、淀粉40克、低筋面粉125克、泡打粉2、5克、酵母2、5克、水220克、10克 。
二 ， 做法 。
1、所有原料稱重裝入一個大碗內(nèi) 。
2、一點加入水澥開成無顆粒狀即可 。
3、面糊放至一邊發(fā)酵最少30分鐘 。
4、分三次放入清水調(diào)拌、再放入精煉油調(diào)拌均勻即可 。

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