四川涼拌海帶絲的做法
菜譜做法:
【四川涼拌海帶絲的做法】鍋中燒開(kāi)水,放入海帶煮五六分鐘,撈出過(guò)涼水瀝干水份,放入盆中備用 。大蒜切蒜末,小米椒切小段 。海帶里放入一勺生抽、兩勺醋、半勺糖、半勺香油、適量鹽和雞精拌勻 。再放入蒜末和小米椒拌勻 。把辣椒面和芝麻放在最上面 。鍋中倒適量油燒熱后 , 澆在辣椒面和芝麻上爆出香味 。帶一次性手套抓拌均勻 。裝盤(pán)食用即可 。
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