主料：
【求蛋撻液的配方】雞蛋4個，牛奶180毫升 。
步驟：
1、準(zhǔn)備好牛奶、淡奶油、煉乳、細(xì)砂糖；
2、依次倒牛奶、淡奶油、煉乳至鍋中，加熱，倒入細(xì)砂糖，邊倒邊攪拌，直到細(xì)砂糖融化；
3、牛奶液放涼備用；
4、稱好面粉、玉米淀粉備用；
5、準(zhǔn)備好蛋黃打散；
6、牛奶液到入到蛋黃液中，攪拌；
7、加入面粉、玉面淀粉攪拌，使面粉、玉面淀粉溶入；
8、液體用濾網(wǎng)過濾一遍，放涼備用即可 。

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