餃子皮太干包不住餡料采用方法：
1、把干了的餃子皮放到籠屜上繼續(xù)蒸五分鐘 。用一個(gè)帶籠屜的鍋，把里面裝適量的水，先把水燒熱，直到冒出蒸汽為止，然后把火關(guān)掉，把干了的餃子皮放到籠屜上，把鍋蓋蓋上 。讓它慢慢的吸收水蒸氣，過(guò)個(gè)大約5分鐘，餃子皮就會(huì)軟了，要是上面有水太濕的話，可以再加點(diǎn)干面粉在上面 ， 就可以再繼續(xù)包了 。
【餃子皮太干包不住怎么辦】2、把面粉調(diào)成漿糊，在包餃子的時(shí)候可以用它封口可以讓餃子皮的口封住 ， 這樣的餃子皮具有粘結(jié)力 。

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