1、草魚 。這種魚體較長，略呈圓筒型，頭部平扁，尾部側(cè)扁 。肉性味甘、溫、無毒，有暖胃和中之功效 。一般人群均可食用 。
【做魚丸用什么魚好】2、海鰻 。這種少刺多肉，潔白細(xì)嫩，吃水量大，味道鮮美，是烹制魚丸的理想原料 。
3、馬鮫魚 。這種魚渾身肥滿 ， 是一種經(jīng)濟(jì)價值較高的海產(chǎn)優(yōu)質(zhì)魚類，含有多種維生素 。馬鮫魚還具有提神和防衰老等食療功能 。

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