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現(xiàn)在是臘月了,再過一陣就要過年了,好多人都在準備年貨了,雖然天氣很冷,但也不耽誤辦年貨的熱情 。
但是飯還是要吃的,雖然是周末,不用早早起來去上班,可以睡到自然醒 。但我是鏟屎官,有催我起床的,就在9點起來遛狗了,遛完就開始做早餐,不到10點就可以吃完了 。
周末早餐
主食:炸油餅
流食:豆?jié){
菜:清炒西葫蘆
油餅是我提前和好面團,在冰箱保鮮,這樣可以把面團醒的時間久一些,油餅味道就會更好吃一些 。也很節(jié)省時間,早上起來直接做油餅坯,炸到金黃金黃的香噴噴就可以出鍋了,雖然是油炸食品,但偶爾吃吃也是很不錯的,搭配去火的豆?jié){,就完美了 。
豆?jié){,是我用豆?jié){機預(yù)約的,這樣可以節(jié)省時間,早餐也可以喝到熱乎乎的豆?jié){,因此,建議主婦們,家中多買點常用的小家電,做飯不僅節(jié)省時間,還可以省時省力,飯菜味道還會更好喲 。
清炒葫蘆瓜,這是我家早餐很愛吃的快手菜,因為幾分鐘就可以炒一盤,清香鮮美,作為早餐菜很不錯 。
周末午餐
主食:米飯+糯玉米
菜:胡蘿卜清燉羊肉+清炒菊花菜
冬天就是吃羊肉的季節(jié),我就用胡蘿卜和羊肉清燉了一盆,羊肉無膻味,胡蘿卜熟爛好吃,湯鮮美,吃肉喝湯太滋補了,出門都不怕冷了 。
再炒一個素菜搭配米飯吃就更完美了 ,不油膩也不太清淡,暖和又耐餓的午餐就好了 。
清炒菊花菜,看過的小伙伴們都知道了,我家愛吃這種蔬菜,冬天的出鏡率最高了,因為炒著很方便 。除了清洗的時間,快速爆炒幾分鐘就是一盤菜了,好吃又好看,冬天多吃蔬菜補充維生素了,老人孩子都可以吃 。
胡蘿卜清燉羊肉,加胡蘿卜可以去羊肉膻味,為了不太油膩,可以提前把羊肉涼水下鍋煮開,撈出來再次燉,這樣不太油膩了,也去掉血沫了,羊肉味道更好吃了,湯鮮肉嫩特好吃 。要知道新疆羊肉那可是頂級羊肉了,肉質(zhì)其它地方無法相比喲 。
尤其是羊肉湯,不僅可以泡米飯吃,還可以煮皮帶面吃,被新疆人稱為“納仁”,愛吃羊肉的小伙伴們,可以去試試喲,冬天吃太滋補太耐餓了!
煮糯玉米,是我10元4根買的,真是又糯又甜,我一次性煮了4根,結(jié)果吃得就剩下兩根了,午餐一起吃吧, 是我的大愛 。
周末晚餐
主食:米飯
菜:清炒西蘭花+韭菜炒鴨血+清炒藕片
午餐吃了羊肉,晚餐就吃點清淡的,就用韭菜炒了鴨血,炒了小西蘭花,這種小小的西蘭花,口感真是太差了,軟軟綿綿的,不爽口脆嫩,沒有大顆的西蘭花好吃,真是上當了,建議小伙伴不要買,太難吃了 。
藕片也是買的成袋子裝的,看著很漂亮,吃起來真是不爽口脆,還是新鮮的藕好吃 。
晚餐的三個菜,就是把鴨血和藕吃完了,西蘭花倒掉了,太難吃了 。
我要說的是米飯,是今年新鮮大米做的,真心糯糯好吃,還有一股清香味道,看著油光閃亮的米飯,不吃菜就可以吃一碗了 。
建議小伙伴們,一定要買當年的新鮮大米做米飯,那營養(yǎng)和味道太好了,特別適合孩子和老人吃喲 。
數(shù)九寒天的周末,建議多吃滋補類的食材,因為這季節(jié)正是滋補的好時候,有句話說得好“一年補透透,不如補個冬” 。冬要溫補,所以應(yīng)以淡補為原則,并且要補血氣以養(yǎng)胃為標準滋補才哈喲 。
跟著可可做飯菜,給家人一份關(guān)愛,一份健康保障卡!
以上關(guān)于本文的內(nèi)容,僅作參考!溫馨提示:如遇健康、疾病相關(guān)的問題,請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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