將生腐竹提前浸泡30分鐘 ， 可將生腐竹煮熟 。
煮熟生腐竹的方法：
【生腐竹怎么煮熟】1、準(zhǔn)備一盆清水，和適量生腐竹；
2、將生腐竹完全浸泡于清水中；
3、待浸泡30分鐘后，取出泡好的腐竹，并將腐竹瀝干；
4、用刀將腐竹切成5厘米的段狀；
5、向鍋中倒入適量清水 ， 煮沸；
6、待清水煮沸后 ， 將腐竹放入鍋中，煮10分鐘，即可將生腐竹煮熟 。
腐竹，是大豆磨漿燒煮后，凝結(jié)干制而成的豆制品 。腐竹色澤黃白，油光透亮，具有濃郁的豆香味 ， 由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物，營養(yǎng)價值高、易于保存、食用方便，深受國內(nèi)外消費者的青睞 ， 享有“素中之葷”的稱號 。

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