英式早餐包括主食、副食、面包、飲料等，標(biāo)準(zhǔn)英式早餐中這么多種類的食品不是供客人選用其中幾樣，而是全都放在一個(gè)大餐盤(pán)里讓客人大快朵頤 。歐陸式早餐比英式早餐簡(jiǎn)單，一般為面包加咖啡或茶、飲料 。
早餐：
【簡(jiǎn)述英式早餐與歐陸式早餐的區(qū)別】早餐又叫早點(diǎn)、過(guò)早、早飯，是指在早上享用的餐 。一般集中在早上六點(diǎn)至八點(diǎn) 。世界各地的早餐食品均有不同 ， 通常都以谷類食物為主，配上牛奶、咖啡、粥等 。早餐不建議吃腌的食物，因?yàn)殡绲氖澄镏锌赡艽嬖谥ｋU(xiǎn)的物質(zhì)亞硝胺，會(huì)導(dǎo)致一些食道、肝的疾病 。俗話說(shuō)：早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少 。為什么要這么安排呢？每當(dāng)我們吃過(guò)飯后 ， 大約經(jīng)過(guò)4個(gè)小時(shí)，食物通過(guò)在體內(nèi)的消化吸收 ， 將全部排空 。因此，為了不斷給人體補(bǔ)充能量，必須4～6小時(shí)安排一次用餐 。早晨 ， 當(dāng)我們經(jīng)過(guò)8個(gè)小時(shí)的睡眠后，會(huì)感到特別的精神，自然上午的工作、學(xué)習(xí)效率要比下午的要高 。但是，許多人為了趕時(shí)間，就把早餐省略了 。其實(shí)，這是一個(gè)很不明智的選擇 。不吃早餐 ， 工作、學(xué)習(xí)的效率會(huì)下降，我們的胃就好像一個(gè)食物加工的袋子 ， 我們所吃進(jìn)的食物都要經(jīng)過(guò)胃，消化吸收 。當(dāng)胃里沒(méi)有了食物 ， 時(shí)間久了 ， 就會(huì)感到胃痛，再加上沒(méi)有食物供給能量 ， 常常會(huì)出現(xiàn)頭昏、無(wú)力、心慌、出冷汗等 。另外 ， 如果早晨不吃早餐 ， 一天就只有兩餐了 。這樣 ， 空腹的時(shí)間就會(huì)變長(zhǎng)，每餐的飯量也就會(huì)增多了，從而使胃的消化吸收功能增強(qiáng)，吃進(jìn)去的食物就會(huì)被完全吸收 。日本的相撲運(yùn)動(dòng)員就是這樣來(lái)增加體重的 。因此，不吃早餐的人也容易發(fā)胖 。所以早餐一定要吃飽，以使身體得到正常發(fā)育并保持健康狀態(tài) 。

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