最好不要一起蒸 ， 這是由于在雞蛋和白糖同煮的過程中，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物 。這種物質不易被人體吸收，會對健康產生不良作用 。
【蒸雞蛋可以放糖嗎】雞蛋是人們常吃的食物，它可以保護肝臟、防治動脈硬化等 。

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