為達到增肌目的，你可能會攝入雞胸肉、魚肉和雞蛋白等富含蛋白質(zhì)的低熱量食物，并且攝入大量蔬菜來抑制食欲，因此，許多健美愛好者希望在增重階段通過膳食來保持較低的體脂水平；然而他們往往看不到顯著的肌肉增長 。

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為什么呢？原因就在于睪酮--脂肪攝入過少可能導致睪酮水平的下降，出乎意料的是，富含纖維的蔬菜也會干擾睪酮激素的代謝，這就導致了肌肉增長緩慢 。所以，正確的食物選擇應該是瘦牛肉或混合了雞蛋白的雞蛋（比如吃6個雞蛋，去掉其中的3個蛋黃） 。同時你也不必對低脂酸奶、牛奶、奶酪等心存芥蒂，它們將促進你的恢復能力及肌肉生長能力 。

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