2012年冬至是哪一天呢?2012年冬至是幾月幾號(hào)?讓小編來告訴你吧!地球運(yùn)行到“近日點(diǎn)”，就是冬至的那 一天 。天文學(xué)可以精確計(jì)算到“微秒”級(jí) 。每年的冬至大都在12月22日 。較少在23日，極個(gè)別在21日 。2012年的冬至是在12月22日 。冬至這一天，地球在軌道上運(yùn)行的角速度與線速度最大 。
冬至吃什么？
12月22日是冬至日，冬至又稱為冬節(jié)，南北方的習(xí)俗不一，北方通常吃餛飩和餃子，南方吃湯圓的習(xí)俗 。藥補(bǔ)不如食補(bǔ) 。陽氣虛弱者時(shí)值冬至，天寒地凍，為一年中陰氣最盛、陽氣最弱之季 。
陽虛的人常會(huì)流清水涕、手足冰涼、易生凍瘡、夜尿頻頻 。這類人可用干姜、人參、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，三九天尤為需要 。同時(shí)還可服用金匱腎氣丸等，以期陽氣生發(fā) 。首選溫補(bǔ)類食物：如雞，羊肉，牛肉，鯽魚等 。
上述幾種，均屬美味，在冬季可作為進(jìn)補(bǔ)的佳品 。但過多地進(jìn)食溫補(bǔ)類食品，容易上火 。進(jìn)補(bǔ)平補(bǔ)類食物，如蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士 蟆、銀耳、豬肝等，這些食物既無偏寒、偏溫的特性，又無滋膩妨胃的不足 。還有一類滋補(bǔ)類食物，具有滋陰益腎、填精補(bǔ)髓的功效 。主要有：木耳、黑棗、芝麻、 黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等 。
北方人冬至吃什么
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法 。餃子餛飩這類象征團(tuán)圓的食物可謂冬至餐桌上的首選 。那么冬至吃餃子混沌是怎么來的呢？相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧 。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘 。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩” 。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子 。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩 。
南方人冬至吃什么
民間有“吃了湯圓大一歲”的說法 。冬至吃湯圓，在江南尤為盛行 。湯圓也稱“湯團(tuán)”，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)” 。“冬至團(tuán)”可以用來祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋 。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán) 。他們?cè)诩已缟蠂L新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓，然后用肉塊壘于盤中祭祖 。在南方一些地方，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗 。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓 。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病 。
餃子和湯圓是南北方冬至餐桌上的主角，但是除了這兩個(gè)主角外，有些地方的冬至飲食習(xí)俗也是很有趣的哦！
臺(tái)灣冬至用九層糕祭祖
在我國臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗 。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖” 。
祭典之后，還會(huì)大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們 。大家開懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱之為“食祖” 。冬至節(jié)祖先，在臺(tái)灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根 ” 。

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