健康的身體從餐桌開始 。然而,目前流行以“垃圾食品”為基礎(chǔ)的快餐,既缺少基本營養(yǎng),又含有大量有害脂肪和糖分 。為了改變這種狀況,阿根廷營養(yǎng)學(xué)家起草了一份有關(guān)人們吃飯時最常見的錯誤的報告 。對我們頗有警示作用 。
錯誤一:不吃早飯損害身體
最常見的錯誤之一是不吃早飯 。特別是兒童有時候不知道早飯的重要性 。4個兒童中有3個不吃早飯或吃早飯不當(如只喝1瓶汽水) 。這些影響到他們在學(xué)校的表現(xiàn):智商和體力下降
早餐為開始新的一天補足營養(yǎng)和能量,有助于防止肥胖癥 。取消早餐,就有在其余進餐時間吃得過飽和選擇高脂肪及高糖飲食的危險 。
健康早餐應(yīng)包含脫脂的牛奶、酸奶或乳酪(3歲以下兒童應(yīng)吃不脫脂的乳制品)和糧食制品,也就是說,應(yīng)有燕麥片粥、全麥面包、水果或果汁 。
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