準備食材
①包菜洗凈，一整片片掰好備用
②雞蛋攪成雞蛋液
③豆腐切片，裹上雞蛋液
④雞胸肉切碎，裹上雞蛋液
⑤蒜，小米椒，小蔥，切碎
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鍋小火熱油，把準備好的豆腐和碎雞胸肉，煎至兩面金黃
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豆腐，雞胸肉，煎好盛至一邊備用
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鍋內(nèi)剩余的油，直接放入蒜蔥小米椒，爆香
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直接將包菜，按井字擺放入鍋內(nèi)
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把煎好的食材也擺鍋里
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調(diào)醬汁：
生抽2勺
老抽、蠔油、香醋1勺
糖半勺
雞精少許
水一碗（水的多少取決于食材的分量）
！醬汁只要調(diào)好了，特下飯！
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調(diào)好的醬汁淋上去
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蓋上鍋蓋，悶十分鐘
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撒上蔥花，出鍋
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特別提示醬汁提前調(diào)好，真的特別下飯??！除了豆腐，還可以加西紅柿之類的冰箱邊角料！解決邊角料的好方法～
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