準備食材

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將芋頭洗凈去皮，切成塊

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水中加入砂糖煮開，放入芋頭塊煮軟，水滾后約煮15-20分鐘

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柔軟的芋頭塊撈出，取煮芋頭的水300ml，放入紅茶，蓋上鍋蓋，燜5分鐘以上

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茶葉釋放出茶味后，開大火將湯汁煮開，倒入牛奶、煉乳，攪拌均勻，關(guān)火，過濾掉茶葉 。因為是用煮芋頭的水做的奶茶，奶茶中已有淡淡的芋香 。

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倒入杯中，可以享用了

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