煉乳和煉奶沒有區(qū)別，它們是同一種奶制品，只不過在不同的地方叫法不一樣 。煉乳里面含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A、維生素C等營養(yǎng)元素，適量食用對人體很有益處 。
煉乳和煉奶沒有區(qū)別

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煉乳和煉奶是同一種奶制品，只不過在不同的地方叫法不一樣 。煉乳是將新鮮牛奶經(jīng)過高溫處理，把牛奶內的細菌殺滅，并且這個過程中加入白糖或蔗糖不斷攪拌，讓牛奶內的水分大量蒸發(fā)，就形成了濃稠的煉乳 。

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煉乳的營養(yǎng)成分非常高，尤其是其中的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A、維生素C等營養(yǎng)元素 。適量食用煉乳對人體非常有益處，能夠充分補充人體所需的營養(yǎng)物質 。

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但食用煉乳時需要注意盡量不要晚上將煉乳泡水喝，里面較高的糖分會讓體內產(chǎn)生大量的熱量，不利于睡眠 。并且每次食用不宜過量，容易引起高血糖和糖尿病，建議每次兌5～8倍水稀釋煉乳再食用 。

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