1 把紫薯蒸熟軟 ， 搗成泥 ， 加入牛奶和糯米粉拌勻

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2. 把薯泥分成小等份 ， 里面包入蜜紅豆 ， 再滾成球

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3. 或包入芝士片。

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4. 把薯球滾上熟芝麻。

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5. 入烤箱180度烤10分鐘 ， 出爐。

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或是油溫小火燒制4-5成熱 。

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特別提示紫薯可以用烤箱也可以用油炸 ， 
放入紫薯球慢慢炸 ， 待其漂浮起來即刻撈起控油 ， 整個(gè)過程一定要小火防止芝麻焦糊可以加白糖一起食用 ， 軟糯香甜！

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