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晚餐與體重和壽命的關(guān)系
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：晚餐的作用 ， 四分之一是維持生命 ， 四分之三是維持醫(yī)生的收入 ?？茖W(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn)：很多疾病發(fā)生的原因之一 ， 就是來自晚上不良的飲食習(xí)慣 。晚餐吃錯(cuò)了 ， 以下很多疾病就會(huì)找上身來 。
晚餐與肥胖
據(jù)統(tǒng)計(jì) ， 90%的肥胖者緣于晚餐吃太好、吃太多 ， 加之晚上活動(dòng)量小 ， 能量消耗低 ， 多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪 ， 日積月累 ， 肥胖也就形成了 。
中不少正在進(jìn)行節(jié)食減肥的朋友 ， 忽略了晚餐節(jié)食的重要性 ， 不吃早、中餐 ， 晚上卻大吃一頓 ， 以致身體越減越胖 。
晚餐與糖尿病
長(zhǎng)期晚餐過飽 ， 經(jīng)常刺激胰島素大量分泌 ， 很容易造成胰島負(fù)擔(dān)加重 ， 加速老化 ， 進(jìn)而誘發(fā)糖尿病 。肥胖也會(huì)引發(fā)糖尿病 。
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晚餐與腸癌
晚餐若吃過飽 ， 蛋白質(zhì)食物無法完全被消化 ， 在腸道細(xì)菌的作用下 ， 產(chǎn)生有毒物質(zhì)；加上活動(dòng)量小、進(jìn)入睡眠狀態(tài)中 ， 使得腸壁蠕動(dòng)緩慢 ， 延長(zhǎng)了有毒物質(zhì)停留在腸道內(nèi)的時(shí)間 ， 增加了腸癌發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn) 。
晚餐與尿路結(jié)石
人體排鈣尖峰值期在晚餐后四五個(gè)小時(shí) ， 若晚餐吃太晚 ， 當(dāng)排鈣尖峰期到來時(shí) ， 通常已進(jìn)入睡眠中 。于是尿液滯留不能及時(shí)排出體外 ， 致使尿中的鈣不斷增加 ， 很容易沉積下來形成結(jié)晶體 ， 長(zhǎng)期積累就容易形成結(jié)石 。
看了上邊這些 ， 大家一定在糾結(jié) ， 吃了會(huì)胖 ， 不吃會(huì)生病 ， 那么到底該怎么辦呢？如何正確的吃晚餐呢？
在吃完飯之前可以想下今天都吃了什么 ， 哪些沒吃 ， 比如 ， 如果前兩頓沒吃粗糧 ， 晚上就蒸個(gè)紅薯或來碗雜糧粥；沒吃足500克蔬菜 ， 晚餐就該吃一大盤青菜；如果沒吃豆制品 ， 晚上就該來個(gè)豆腐或豆粥……補(bǔ)足前兩頓缺了的食物 ， 晚餐才能成為全天營(yíng)養(yǎng)平衡的完美閉幕 。
專心吃飯 。邊吃飯邊說話會(huì)影響消化 ， 因?yàn)檫M(jìn)食后 ， 身體需要調(diào)動(dòng)更多的血液流向消化系統(tǒng)的不同部位 ， 以便腸道獲得更多的能量去分解、消化、吸收食物 。分散吃飯的注意力 ， 會(huì)影響咀嚼和消化液的分泌 ， 加之食物嚼不爛 ， 必然會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān) 。
清淡晚餐要注意粗細(xì)搭配 。很多人知道晚飯要吃得清淡一些 ， 但對(duì)清淡的理解卻存在偏差 。清淡不是不能吃肉 ， 而是不能太濃汁厚味 ， 適當(dāng)吃些肌纖維短、好消化的海產(chǎn)品、瘦肉、蛋類都可以 ， 少吃肥肉 。此外 ， 建議大家晚餐要保證食物的多樣性 ， 注重粗細(xì)搭配 ， 多吃些蔬菜和粗糧 ， 從而攝入更多的膳食纖維 ， 增加胃腸動(dòng)力 ， 有助消化 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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