在小盆或者鍋中倒入大約比面粉多三倍的自來水 。

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在水還是涼水的時(shí)候取鍋中水量三分之一的面粉，一邊用手抓著面粉慢慢倒入鍋中，一邊用筷子順著一個(gè)方向攪動(dòng)水，讓面粉在水中充分溶解 。

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然后開小火，面粉會(huì)隨水溫的上升而全部溶解，這時(shí)水的顏色和做疙瘩湯時(shí)的顏色是一樣的，呈白色，但是不能做成疙瘩湯那樣的疙瘩哦！

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手上的筷子要順著一個(gè)固定的方向不停的攪拌，注意速度要均勻，面粉會(huì)隨著水分的蒸發(fā)越來越濃 。

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當(dāng)水分被吸收一小半兒后，面粉會(huì)起一些小泡泡，用筷子可以拉起絲兒了 。這時(shí)面粉正在向漿糊轉(zhuǎn)變 。

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當(dāng)面糊都粘在一起時(shí)，攪拌就開始費(fèi)力了，這時(shí)可以直接抹在對聯(lián)上了，對聯(lián)成功粘在墻上，漿糊就熬好了 。

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