四季豆洗凈切段 ， 佐料都切片或者拍碎 。在鍋中倒入食用油 ， 加入佐料煸炒 ， 一段時(shí)間后加入四季豆繼續(xù)翻炒 。再用小火煸十分鐘 ， 等四季豆熟透后轉(zhuǎn)大火并倒入肉末 ， 放鹽和味精 ， 炒一分鐘后便可裝盤 。
干煸四季豆做法

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準(zhǔn)備食材：四季豆、肉末、干辣椒、鹽、姜、大蒜、油、味精

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1、四季豆切段后洗凈晾干備用 ， 大蒜切片 ， 干辣椒切成小段、姜拍碎備用

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2、鍋中倒油 ， 加入蒜末、干辣椒和姜 ， 翻炒一段時(shí)間后加入四季豆繼續(xù)翻炒

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3、小火煸十分鐘 ， 使四季豆熟透 。轉(zhuǎn)成大火加入肉末 ， 放鹽和味精 ， 翻炒一分鐘后便可起鍋裝盤 。

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