兩個(gè)干凈的盆，無(wú)油無(wú)水，雞蛋和面粉準(zhǔn)備好；
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三個(gè)雞蛋敲到無(wú)水無(wú)油的容器里面蛋清蛋黃分離；
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先打蛋黃，加點(diǎn)糖和均勻；
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倒入面粉，再加適量的酵母，和均勻；
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之后開始拿打蛋器打蛋清，打的時(shí)候加兩三次糖，更容易打發(fā)，打到打蛋器拿出來(lái)可以立起來(lái)一個(gè)小尖尖就可以啦；
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把打好的蛋黃倒進(jìn)奶油里，慢慢的和，和均勻了；
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在鍋里加水，燒開，之后把弄好的蛋糕糊放鍋里蒸30分鐘左右，之后再燜個(gè)十分鐘左右就好啦，享受吧 。
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