把蛋黃、牛奶、玉米淀粉、糖依次倒入鍋中，攪拌均勻后放到電磁爐上 。
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小火熬煮，加入一片芝士片，一直攪拌至濃稠順滑的程度即可 。
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將牛奶糊糊倒入容器里，用保鮮膜蓋上，接著用手簡(jiǎn)單的按壓一下后，放入冰箱冷藏3小時(shí) 。
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冷藏時(shí)間到了之后，就把凝固的牛奶塊拿出來(lái)，一個(gè)倒扣就完整的出來(lái)了，然后切成你想要的大小 。
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在切好的牛奶塊表面刷上提前備好的雞蛋液；放入烤箱，將溫度調(diào)至250度，烤10分鐘即可 。
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