起鍋燒熱直接放入臘腸煎出油后 ， 加入水和姜末煮至湯汁快干 ， 再把香腸扒到鍋內(nèi)一側(cè) 。倒入一點(diǎn)油燒熱 ， 蒜末下鍋炒出香味 ， 再扒下香腸一起炒 。之后放入青椒炒至斷生 ， 加入鹽和雞精調(diào)味 ， 一份美味的青椒炒臘腸就完成了 。
青椒炒臘腸的制作方法
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準(zhǔn)備食材：臘腸、青椒、蒜、姜、鹽、雞精、植物油 。
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1、臘腸斜切成片 ， 青椒切條 ， 蒜切成末 ， 蔥切成蔥花備用 。
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2、起鍋燒熱 ， 直接放入香腸小火煸炒 ， 直到臘腸內(nèi)的油被煎出來一些 ， 再加入水和姜末煮制 。
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3、煮到湯汁快干時(shí) ， 將香腸扒到鍋內(nèi)一側(cè) ， 再放入一點(diǎn)油燒熱 ， 把蒜末下鍋炒出香味后 ， 扒下香腸一起炒 。
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4、放入青椒翻炒均勻 ， 青椒炒至斷生后 ， 加入適量鹽和雞精調(diào)味 ， 一份美味的青椒炒臘腸就做好了 。
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