白醋、糖和醬油攪拌均勻成醬汁，切好的白蘿卜放入盆內(nèi)加鹽腌制2小時 。腌制好后抓干水分放入罐子內(nèi)，同時放入花椒、小米辣和調(diào)好的醬汁并密封好，最后放入冰箱冷藏腌制2天，一份美味的脆爽醬蘿卜就完成了 。
爽脆醬蘿卜的制作方法
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準備食材：白蘿卜、白醋、生抽、鹽、小米辣、花椒、糖、醬油 。
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1、白蘿卜洗凈后切條，小米辣切段，白醋、糖和醬油攪拌均勻成醬汁備用 。
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2、切好的白蘿卜放入盆內(nèi)，加入適量鹽抓勻腌制2小時左右 。
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3、腌制好的蘿卜抓干水分，再放入罐子內(nèi)，同時放入花椒和切好的紅椒 。
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4、最后倒入調(diào)制好的醬汁并密封好，再放入冰箱冷藏腌制2天，一份美味的爽脆醬蘿卜就做好了 。
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