起鍋燒油放入雞蛋液炒熟后盛出備用,往鍋內(nèi)放入切好的姜絲用底油炒出香味,再倒入韭菜煸炒至斷生 。最后倒入生抽翻炒均勻,再將炒好的雞蛋快速翻炒均勻并加入雞精調(diào)味,美味的韭菜炒雞蛋就完成了 。
韭菜炒雞蛋的制作方法

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準(zhǔn)備食材:韭菜、雞蛋、鹽、料酒、生抽、雞精、姜、植物油 。

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1、雞蛋打散加入料酒和食鹽攪拌均勻,韭菜切段,姜切絲備用 。

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2、起鍋燒油,油熱后放入雞蛋液炒熟,再盛出備用 。

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3、往鍋內(nèi)放入切好的姜絲,用底油炒出香味,再倒入韭菜煸炒至斷生 。

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4、倒入生抽翻炒均勻后,加入炒好的雞蛋快速翻炒均勻,最后加入雞精調(diào)味,美味的韭菜炒雞蛋就做好了 。
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