把野菜擇去黃葉,清洗干凈,放漏盤里備用 。
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再把清洗干凈的野菜放煮鍋里用開水焯一下水 。
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把焯過(guò)水的野菜放案板上剁成碎末,與面粉攪拌在一起,加5克鹽和5克五香粉 。
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給拌好的面疙瘩里加入適量清水,用手團(tuán)成菜團(tuán)子生坯,擺放在蒸鍋里 。
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大火把水燒開,隔水蒸上30分種,菜團(tuán)子就蒸熟了 。
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然后取出放入盤子里,這樣野菜團(tuán)子就做好了,好吃!
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特別提示把野菜焯一下水,做出來(lái)的野菜團(tuán)子比較好吃 。
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