大家好,我是美食作者橘子姐,今天分享一個(gè)美味的小吃做法,酥脆美味,比油條還香,好吃又解饞
面粉的做法很多,可以說(shuō)是千變?nèi)f化,每一種的做法都有不同的口感,今天分享的這個(gè)做法, 非常適合嘴巴饞的小伙伴,又香又脆,吃著真的超過(guò)癮,做法很簡(jiǎn)單,保證一看就會(huì),下面看看是怎么做的吧

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1、首先在盆中放300克的面粉,加3克酵母,一勺鹽,打一個(gè)雞蛋,再加一把蔥花

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2、加120毫升的溫水,邊倒邊攪拌,攪拌成面絮狀,再揉成面團(tuán)

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3、蓋上蓋子,密封醒發(fā)至兩倍大(如下圖)

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4、把發(fā)好的面團(tuán)做成長(zhǎng)條狀,上面撒上適量的芝麻,再切成寬大約3厘米的細(xì)條

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5、細(xì)條再次醒發(fā)20分鐘后,下入到5成熱的油鍋中,用中小火慢炸

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6、炸至飄起,呈金黃色,就可以撈出控油出鍋了,這樣做口感真的很好,有濃濃芝麻香,還有濃濃的蔥花香,真的越吃越想吃

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食材清單:
(300克的面粉,3克酵母,一勺鹽,一個(gè)雞蛋,一把蔥花,120毫升溫水,適量的油)
烹飪小貼士:
1、做成長(zhǎng)條撒芝麻后,要用搟面杖再搟一下,避免芝麻下鍋后脫落
2、下鍋后,火候要控制好,防止炸糊影響口感
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“懶人版饅頭”的最新做法,不揉面不和面手不碰面,坐等美味出鍋
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