后者包括B族維生素和維生素C，它們易溶于水，攝入過多時(shí)會(huì)從尿中排出，在體內(nèi)的儲(chǔ)存量較小，但同樣不能超過人體的最大耐受量 。
補(bǔ)充維生素的好處
維生素A令你明眸皓齒
維生素A主要作用是保持皮膚、骨骼、牙齒、毛發(fā)健康生長，還能促進(jìn)視力和生殖機(jī)能良好的發(fā)展 。
要攝取維生素A，除全乳制品、動(dòng)物肝臟、腎臟、蛋、魚肝油之外，多食用色澤鮮艷的蔬菜和深綠色疏菜，例如芹菜、南瓜、蘿卜等疏果皆含有豐富的維生素A，其中胡蘿卜更是佼佼者，多吃不但令粗糙皮膚恢復(fù)正常，也能治夜盲癥和降低血壓 。
豐富的維生素B1令你精神煥發(fā)
未經(jīng)精制的谷類內(nèi)含有大量的維生素B1，因此多吃全麥面包、糙米、胚芽米、胚芽面包等便能攝取足夠的維生素B1 。
相對(duì)于其他維生素，如果缺乏維生素B1，顯得特別嚴(yán)重，會(huì)經(jīng)?；几忻?、胃炎、肩膊發(fā)僵、肌肉疲倦 。因此有這些癥狀的人，還有煙酒過多，患有糖尿病，都有增加吸收維生素B1的必要 。
最好的對(duì)策就是增加維生素B1的攝取量，如改吃添加維生素B1的白米，或與別的含豐富維生素的食物一同進(jìn)食 。其中豬肉便含有豐富的維生素B1，百分之百純豬肉的火腿或熏肉也含有相當(dāng)豐富的維生素B1 。
多食維生素C可防斑防皺
皺紋的產(chǎn)生是由于膠原蛋白不足 。缺乏維生素C時(shí)，大約只能合成10%左右的膠原蛋白 。如果補(bǔ)充足夠的維生素C，從26歲到35歲的時(shí)候，可合成大量的膠原蛋白 。
所以維生素C對(duì)防止皺紋十分有效 。經(jīng)由食物攝取維生素C固然重要，抹一些含有維生素C的面霜也有效 。另外，維生素C有助身體吸收鐵質(zhì) 。
因月經(jīng)而損失血液的女士們極容易貧血，為防止貧血必須補(bǔ)充鐵質(zhì)，而鐵質(zhì)偏偏又含在吸取效率低的礦物質(zhì)中 。
維生素C具有很強(qiáng)的還原能力，能將平日含在植物性食品中難以吸收的鐵或銅(銅也是身體所需微量元素之一)轉(zhuǎn)變成易為人體吸收的形態(tài) 。
結(jié)語：看了小編上文的介紹，您應(yīng)該已經(jīng)知道補(bǔ)充維生素的好處有哪些了吧，您也應(yīng)該已經(jīng)知道補(bǔ)充維生素有哪些注意事項(xiàng)了吧，是不是迫不及待想把今天學(xué)到的知識(shí)分享給身邊的小伙伴們呢？那還等什么，感謝行動(dòng)吧 。

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