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第四步：待南瓜絲稍稍變軟后，加入面粉、雞蛋、香蔥末，如圖。
第五步，把面粉和南瓜充分拌勻，如圖，攪成剛剛可以流動(dòng)的面糊就可以了。在攪拌的時(shí)候，如果感覺面糊比較干，可以適當(dāng)?shù)募右稽c(diǎn)清水。

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第六步：開始烙制。小火把平底鍋燒熱，然后抹一點(diǎn)油，接下來把拌好的面糊倒入鍋中，快速攤開，如圖。
第七步：平時(shí)有親戚留言，說烙這樣的餅，不知道什么時(shí)候翻面。所以，這次專門拍下一張圖片，大家看一下，待面餅成這樣，表面已經(jīng)凝固，邊上有點(diǎn)點(diǎn)微焦的時(shí)候，就可以翻面了。在翻面的時(shí)候，如果餅比較大，一個(gè)鏟子翻不起來，大家可以左右手各拿一把鏟子，這樣就會(huì)比較容易一些，也不容易把餅翻碎哦。
第八步：餅翻面后，小火繼續(xù)加熱，直至雙面金黃、成熟就可以取出了。
第九步：切成小塊，上桌開動(dòng)吧。
多說幾句
這個(gè)餅挺簡單的，大家只要攪拌好面糊，在烙的時(shí)候用小火、不粘鍋來做就肯定錯(cuò)不了哦~
營養(yǎng)好消化的湯粥
第一道：南瓜粥
這樣做好的南瓜粥，金黃濃稠，每一口都能吃到濃濃的南瓜香味，與外面餐廳賣得一樣好喝。

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具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材。南瓜1塊、大米適量、冰糖少許。
第二步：把南瓜去皮去瓤后切片，然后放到蒸箱或者蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕松刺穿。
第三步：把蒸好的南瓜取出放到盆中，用勺子壓碎。
第四步：大米淘洗干凈后，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)左右，浸足水的大米，煮粥時(shí)間更短。接下來，往砂鍋中倒入適量的水，水燒開后放入大米。米和水的比例一般為1比10左右。
第五步：鍋里再次煮開后，轉(zhuǎn)中小火開始熬煮粥。用砂鍋煮粥，中途要多攪動(dòng)幾次，以免糊底。

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第六步：把南瓜泥倒入砂鍋中，再放一點(diǎn)冰糖，攪拌均勻后接著開始煮，邊煮邊用勺子朝一個(gè)方向攪動(dòng)，直至米粒開花，粥越來越濃稠時(shí)關(guān)火，蓋上蓋子，燜5分鐘左右。
第七步：盛出開動(dòng)吧。
多說幾句
1、把南瓜蒸一下輾成泥再與粥一起煮，南瓜與粥會(huì)融合得更好，煮好的粥顏色也更漂亮。
2、糖的量隨自己的口味來放，不放糖直接吃，原味的南瓜香也很美味。
3、我用的是砂鍋煮的，大家用電飯鍋煮的話比較省事，在粥煮到一半的時(shí)候，加入南瓜泥就可以了。
第二道：紅豆黑米粥
這道粥里有紅棗、紅糖、黑米、紅豆，都是比較滋補(bǔ)的營養(yǎng)食材。喝著香甜軟糯，特別美味。

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具體制作方法
第一步：把紅豆提前用清水浸泡幾個(gè)小時(shí)，泡軟后更容易煮爛。紅棗，如果個(gè)頭較大的話，就切成幾半，中間的核去掉。個(gè)頭小的話，就不用處理了，直接洗干凈煮就好。
第二步：把淘洗好的黑米和大米，還有泡好的紅豆一起放到電飯鍋中，如圖。

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第三步：把紅棗、紅糖放入鍋中，再放入1200毫升左右的清水，然后蓋好鍋蓋，開始煮粥就可以了。如果電飯鍋有“雜糧粥”功能，就選擇“雜糧粥” 。沒有這個(gè)功能的話，記得一定要多煮一會(huì)兒，直至豆子變軟。
第四步：煮好的樣子，趁熱吃一碗吧。
多說幾句

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