泡黃豆的時(shí)間過(guò)6小時(shí)，不僅會(huì)發(fā)芽，而且其中還會(huì)含有一定的危害人體的物質(zhì) 。當(dāng)氣溫在30—45度，泡3—1小時(shí)，當(dāng)氣溫在20—30度，泡4—2小時(shí)，當(dāng)氣溫在7—20度，泡5—3小時(shí) 。
黃豆

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黃豆原產(chǎn)中國(guó)，中國(guó)各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地 。大豆是中國(guó)重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國(guó)東北為主產(chǎn)區(qū) 。
黃豆是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物 。大豆最常用來(lái)做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì) 。
黃豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆類 。黃豆起源于中國(guó)，中國(guó)學(xué)者大多認(rèn)為原產(chǎn)地是云貴高原一帶 。

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