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這還骨灰級(jí)的粉絲群呢，一天天也不讓我省心！這當(dāng)然是假的?。?br /> 為了防止大家再輕信某偽專家的話，科大大今天要親自出馬了 。
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圖片來(lái)源：科學(xué)家庭育兒原創(chuàng)
關(guān)于雞蛋，下面這些可全是謠言！（別信?。?br /> 01
腹瀉了，絕不能吃雞蛋！
其實(shí)，這個(gè)也是要分情況的 。
如果寶寶只是輕微的腹瀉，醫(yī)生沒(méi)有要求禁食的情況下，雞蛋都是可以吃的 。
如果是急性腹瀉，在初期，家長(zhǎng)可以只給寶寶吃比較好消化的雞蛋清，把它做成更好吸收的蛋清湯、蒸蛋清等 。
等腹瀉好轉(zhuǎn)之后，寶寶食欲上來(lái)了，就可以吃整個(gè)的雞蛋了 。
02
剛吃輔食，就加蛋黃！
媽媽們會(huì)覺(jué)得蛋黃好吸收、好消化，剛給寶寶添加輔食的時(shí)候，就給TA嘗試吃雞蛋 。
這樣做是不對(duì)的！
6個(gè)月的寶寶腸胃還很虛弱，剛開(kāi)始添加輔食就攝入雞蛋黃，很容易引起消化不良，影響寶寶的發(fā)育 。
剛添加輔食的時(shí)候，可以先吃含有強(qiáng)化鐵的米粉，隔一段時(shí)間后再逐漸添加紅肉泥、蛋黃等 。
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實(shí)，這個(gè)也是要分情況的 。
如果寶寶只是輕微的腹瀉，醫(yī)生沒(méi)有要求禁食的情況下，雞蛋都是可以吃的 。
如果是急性腹瀉，在初期，家長(zhǎng)可以只給寶寶吃比較好消化的雞蛋清，把它做成更好吸收的蛋清湯、蒸蛋清等 。
等腹瀉好轉(zhuǎn)之后，寶寶食欲上來(lái)了，就可以吃整個(gè)的雞蛋了 。
03
土雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高！
土雞是指散養(yǎng)的，主要以蟲(chóng)子、蔬菜和野草為食物的雞 。
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圖片來(lái)源：科學(xué)家庭育兒原創(chuàng)
很多人都覺(jué)得「土雞蛋」比養(yǎng)雞場(chǎng)里的雞蛋更好，但現(xiàn)實(shí)往往很殘酷 。
其實(shí)，土雞蛋和普通雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不大 。要非說(shuō)有什么區(qū)別，那也只能是土雞蛋吃起來(lái)口感更好、更香罷了 。
04
雞蛋可以常溫保存！
建議把雞蛋冷藏存放，這樣可以儲(chǔ)存一個(gè)多月 。
購(gòu)買有包裝的雞蛋時(shí)要看標(biāo)簽，一周以內(nèi)的雞蛋品質(zhì)相對(duì)更好 。
溫度高的話，雞蛋更容易變質(zhì)哦 。
05
生雞蛋不能吃，那煮時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)！
煮或煎，都是最常見(jiàn)的烹調(diào)雞蛋的方式，切記不要過(guò)火 。
煎煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使蛋白質(zhì)過(guò)分凝固，雞蛋變硬變韌，影響口感以及消化吸收 。
水煮開(kāi)后5-6分鐘撈出，你就可以獲得一枚Q香彈嫩的水煮蛋！
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06
蛋黃膽固醇高，不吃！
很多人認(rèn)為，吃蛋黃會(huì)導(dǎo)致膽固醇攝入過(guò)高引發(fā)疾病，所以就不吃了 。
那你是多慮了！《中國(guó)居民膳食指南 2016》也取消了每天飲食對(duì)膽固醇的限制 。
每天吃1個(gè)蛋黃，完全不會(huì)膽固醇攝入超標(biāo)，也不會(huì)導(dǎo)致高血脂或心臟病等疾病 。
而且，蛋黃富含大量鈣、磷、維生素 D 等人體必需營(yíng)養(yǎng)素，吃雞蛋的時(shí)候可千萬(wàn)別再把蛋黃丟了！
07
雙黃蛋是打了激素，不能吃！
為什么會(huì)有雙黃蛋？這可以理解成雞「月經(jīng)不調(diào)」導(dǎo)致的，和激素?zé)o關(guān) 。
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