有人說，喜歡上做美食，就像喜歡上了一個人那樣，會每天想著，怎么去變換口味，讓她吃得更開心 。
現在女兒就是我最愛的那個人，我每天都會想著怎么讓她吃好 。不僅一日三餐要吃營養(yǎng)，平時也要做一些香甜可口的小零食，讓她解饞 。
前幾天在面包店買了一袋香酥小麻花，女兒非常愛吃，這幾天我嘗試了自己做一些，結果很成功 。
今天把我自己做的香酥小麻花的做法和配方分享給大家，香甜酥脆，好吃不油膩，咬一口齒頰留香 。
下面一起來看看吧！
香酥小麻花
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普通面粉300克，白糖20克，食用油20克，雞蛋一個，純牛奶120ml
1、準備一個大碗，加入300克普通面粉，加20克白糖增加甜味，再加20克食用油攪拌均勻 。
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2、攪勻以后打入一個雞蛋，再加120ml純牛奶，一邊倒一邊攪拌，攪勻以后揉成面團 。
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3、揉光滑以后，蓋上蓋餳面20分鐘 。
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4、餳好的面團搓成長條，然后按壓一下，用搟面杖搟成長方形面餅，厚度1cm左右 。
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5、把長方形面餅切成均勻的長條，切好以后稍微分開一點，防止粘到一起 。
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6、現在開始搓麻花，面有點長，給它揪兩半，然后搓成均勻的長條 。
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7、搓成均勻的細長條以后，雙手往相反的方向揉搓上勁，然后拿起來對折，這樣就自然地卷到一起了 。
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8、放到案板上再雙手反方向搓一次，然后再對折自然卷起來，把單的那頭塞到另外一頭的圓孔里，這樣炸的時候不會散開，這樣一個小麻花生坯就做好了 。
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9、把小麻花生坯全部搓好 。
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10、鍋中加油，油溫六成熱下入麻花，炸的時候要用小火慢炸，不然外面焦了里面還沒熟 。麻花漂起來以后用筷子勤攪動，這樣可以讓麻花受熱均勻，炸出來的麻花顏色更加金黃一致 。
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11、麻花炸至表面金黃酥脆后就可以出鍋了，控油撈出來，放到案板上冷一會，涼了之后又脆又香 。
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這樣好吃的香酥小麻花就做好了，自己做的麻花健康放心無添加，咬一口香甜酥脆，好吃不油膩，味道一點不比買的差，我家女兒就很喜歡吃，開心的說想吃小麻花以后不用去買了，讓我這個媽媽成就感滿滿啊！
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喜歡的朋友有空也可以試試哦！謝謝您的觀看，我們下期再見！
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