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3.制作紅薯餅：
取適量的面團，在手心處團成圓球，放入裝有黑芝麻的盒中，讓其均勻裹上黑芝麻，再把圓球壓扁，紅薯餅的生坯就做好了 。
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4.開始烙制：
電餅鐺預(yù)熱3分鐘，均勻刷上植物油，把做好的生坯放入鍋中，蓋上鍋蓋烙2分鐘 。
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2分鐘以后在餅皮上面均勻淋上植物油，鎖住餅內(nèi)的水分防止烙糊，把餅翻過來以后再烙3分鐘，兩面都呈金黃色即可出鍋，一道軟糯香甜的紅薯餅就做好了 。
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板栗蜜糖板栗
1.準備食材：
準備適量的板栗，清洗干凈，在每個板栗的半圓形那一面，切開一個口子 。
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2.開始烹飪：
全部處理好以后，倒在電餅鐺中依次擺好，加入適量的清水，上下層同時打開，蓋上鍋蓋煮制，直至把鍋中的水分煮干 。
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3.調(diào)蜂蜜水：
準備適量的蜂蜜倒入碗中，再加入一些清水稀釋一下，攪拌均勻以后放在一邊備用 。
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時間差不多時，打開鍋蓋看一下，水分已經(jīng)基本收干了，把蜂蜜水均勻的淋在板栗上面，開小火不停地翻炒，讓它均勻受熱，一直翻炒至板栗全部開口，蜂蜜水收干就可以了，一道香甜綿軟的蜜糖板栗就做好了 。
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花生掛霜花生米
1.準備食材：
準備適量的花生米，放入清水中浸泡一會兒，去除其表面的雜質(zhì)和灰塵，也能起到焦酥不老的作用，清洗干凈，控干水分放入盆中，花生表面的水分一定要控干，否則炸的時候容易脫漿 。
盆中加入一勺食鹽，用筷子攪拌均勻，打入一個雞蛋顛盆拌勻，雞蛋能夠增加花生米的黏性，不易脫漿，再分次添加適量的淀粉，讓花生米表面均勻裹滿淀粉，相互不粘連的狀態(tài)就可以了 。
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2.把花生米炸一下：
鍋內(nèi)燒油，油溫3成熱，油面平靜不冒煙，把花生倒在漏勺里面，抖掉多余的淀粉，倒入油鍋里面，保持小火浸炸，讓熱力慢慢地滲入到花生里面，期間要經(jīng)常翻動讓花生均勻受熱，慢慢地升高油溫，大約炸制5分鐘，花生米炸酥炸脆以后倒出來控油 。
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3.開始掛霜：
鍋內(nèi)加少許清水，放入一勺白糖，開小火把白糖攪散攪化，白糖全部融化以后鍋內(nèi)會出現(xiàn)大量的氣泡，繼續(xù)攪拌，當糖汁變得粘稠，氣泡開始變小的時候，把炸好的花生米倒入鍋中，這是倒花生米的最佳時機，過早過晚都不行，快速顛鍋翻炒，讓花生均勻裹滿糖汁 。
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這個時候起鍋遠離熱源，撒入一把熟的白芝麻，利用余溫不停地翻炒，隨著溫度的下降，鍋中會出現(xiàn)白色的糖霜，繼續(xù)炒至花生表面干燥，粘稠的糖汁就變成了糖粉，糖霜就掛好了，一道香甜脆爽的掛霜花生米就做好了 。
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山藥芝麻山藥
1.準備食材：
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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