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“閃電泡芙之王”克里斯托夫·亞當(dāng)
這位法國(guó)甜品界的標(biāo)桿人物早年于倫敦二星餐廳Gavroche等各大著名美食殿堂精煉技藝，而后在聲譽(yù)卓著的Fauchon超過15年的磨練，使他創(chuàng)作出包括蒙娜麗莎閃電泡芙、總匯三明治蛋糕在內(nèi)的無數(shù)近年來的高人氣甜點(diǎn) 。

世界甜品大師世界上最牛的7位殿堂級(jí)甜品師、170款獨(dú)家配方首次公開

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“殿堂級(jí)巧克力藝術(shù)家”讓-保爾·埃萬
這位世界首屈一指的法國(guó)巧克力大師是將巧克力帶入奢華境界與法式藝術(shù)創(chuàng)作殿堂的頭號(hào)人物，對(duì)于創(chuàng)新始終有著極熾熱的野心且充滿想象力。1986年便蝴蝶「MOF法國(guó)最佳工藝師」（Meilleur Ouvrier de France）稱號(hào)，在巴黎、東京、北京等全球多個(gè)城市大放異彩。

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“創(chuàng)意甜品鬼才”克里斯托夫·米夏拉克
米夏拉克是法國(guó)專業(yè)甜品界數(shù)一數(shù)二的精英，2005年便在甜品世界杯比賽中獲得冠軍，并于2013年開設(shè)Michalak Masterclass制作他最具代表性的解構(gòu)式創(chuàng)新甜點(diǎn) 。他在口味至上的原則下不斷進(jìn)行著藝術(shù)創(chuàng)新，經(jīng)過他的創(chuàng)意，多款長(zhǎng)型法式經(jīng)典甜點(diǎn)煥發(fā)了活力：長(zhǎng)條千層派、檸檬塔、巴巴蛋糕、帕芙洛娃，還有不可不嘗的咸焦糖修女泡芙。

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“巧克力‘高定’先驅(qū)”皮埃爾·馬克里尼
這位享譽(yù)全球的巧克力師，世界甜點(diǎn)冠軍，力求完美，是少數(shù)從可可豆開始制作巧克力的巧克力師，能夠嫻熟掌握制作流程中的每個(gè)步驟，確保作品質(zhì)量完美無缺，并利用優(yōu)雅精致的包裝錦上添花。目前經(jīng)營(yíng)三十幾間專賣店，在各大洲精工慢煉各色作品，每天都致力拓展想象力的疆界，為大眾創(chuàng)造驚奇。

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“法國(guó)當(dāng)紅女甜品師”克萊爾·海茨勒
這位在國(guó)際甜點(diǎn)界擁有豐富經(jīng)驗(yàn)，不僅獲得「2012年最佳甜點(diǎn)師」稱號(hào)，更是被法國(guó)美食權(quán)威指南——高特與米羅美食指南評(píng)為「2013年度甜點(diǎn)師」。其常以當(dāng)季精選食材為出發(fā)點(diǎn)，善于通過創(chuàng)意制作出質(zhì)感輕盈的甜品，并以生食、熟食、凝乳、甘納許、雪酪等不同手法呈現(xiàn)，利用口感的變化創(chuàng)造樂趣，其作品精致典雅，每品嘗一口都能觸發(fā)鮮明感受。

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7位世界頂廚作品

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甜品主廚的秘密
● 7位殿堂級(jí)甜品師夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)，打造超高含金量甜點(diǎn)圣經(jīng) 。
● 170款獨(dú)家配方首次公開，甜品師的靈感&技法充電站！
● 50余種法式甜品核心技巧逐級(jí)解析，實(shí)用全面的烘焙“救生”手冊(cè) 。

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部分產(chǎn)品展示

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