第一步是準(zhǔn)備葡萄 ??梢匀コ匈I幾斤 。最好買顏色深一點(diǎn)的葡萄 。用這種方法釀造的酒顏色非常漂亮 。推薦靜雅葡萄 。
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第二步,用剪刀把葡萄剪成塊,或者直接用手摘 。然后用清水把葡萄洗干凈,多沖洗幾次,再把葡萄放入雕花空容器中瀝干水分 。
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第三步:將葡萄籽中的水分全部排干后,將葡萄籽撕成碎片并揉搓,注意保持雙手清潔,然后倒入密封的容器中進(jìn)行釀酒 。
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第四步,然后加入冰糖,葡萄和冰糖的比例是10:1,可以根據(jù)自己的口味添加 。
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第五步:葡萄和糖放好后,大家可以封口,蓋子一定要蓋好 。
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第六步:一個月后初顯成效,然后把果汁倒入干凈的瓶子里,等它沉淀,再過一個月再把果汁倒入干凈的瓶子里,直到沉淀成特別透明的酒 。
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特殊提示 每一步都要保持干凈衛(wèi)生 。
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