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芥菜是春天的應(yīng)季蔬菜 ， 含有豐富的芥子油 ， 具有殺菌消毒的作用 ， 經(jīng)常吃對皮膚有好處 。二月二龍?zhí)ь^時 ， 也是芥菜最鮮嫩的時候 ， 口感最好錯過了就得等一年 。這一天溫州人吃芥菜習(xí)慣在芥菜中加入肉絲、香菇絲和蝦米等配菜 ， 再與米飯拌在一起 ， 清香爽口 ， 風(fēng)味獨特 。
3忌1忌：動磨開工
二月二春色漸濃 ， 青蒿、鼠麴草、薺菜等野菜悄悄地從地里冒出來了 ， 人們開始成群結(jié)隊去野外踏青采摘野菜 ， 像青蒿和鼠麴草采回來后 ， 放入糯米粉中混合做成香噴噴的粑粑吃 ， 在農(nóng)村一般習(xí)慣自己碾磨糯米粉 ， 這樣口感更加細(xì)膩清香 。
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然而二月二頭抬頭這一天 ， 老祖宗留下的老規(guī)矩是不能動碾磨的 。俗話說“磨為虎 ， 碾為龍” 。如果在這天磨面的話 ， 民間認(rèn)為會碾壓了龍頭 ， 使龍無法抬頭 ， 不僅春天無雨導(dǎo)致秋天收成不好 ， 而且還會給家里帶來厄運 。因此有磨的人家 ， 這天要將磨打掃干凈 ， 不能動磨開工 ， 并且將磨打開 ， 方便“龍?zhí)ь^升天” 。如果想吃野菜粑粑 ， 記得提前或者推后碾磨糯米粉 。
2忌：忌動針線
在民間這一天是不能動針、剪子的 ， 傳說龍在二月二這天會抬頭觀望天下 ， 如果動針線活 ， 怕傷到龍眼 ， 招災(zāi)惹禍 。舊時人們穿的衣服都比較破舊 ， 農(nóng)事繁重 ， 掉一粒扣子 ， 磨出一個破洞時有發(fā)生 ， 經(jīng)常要縫縫補補 ， 不還過在二月二這天 ， 再勤勞的女人也要記得不能縫補衣服 。
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3忌：洗衣服
過去婦女們每天吃完早飯 ， 收集家里面的臟衣服 ， 拿到河邊或者小溪旁清洗 。但是二月二民間將衣服視為“龍皮” ， 認(rèn)為如果在水中捶打洗衣服 ， 會傷了龍皮 ， 所以在這一天有的地方會停止洗衣服 ， 圖一個好兆頭 ， 祈求龍王的恩賜 ， 保佑家人平安順利 。
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4敲
二月二 ， 借著龍威將家中4個地方敲一敲 ， 寓意平平安安 ， 財源滾滾來 。每個地方代表了不同的意義 。
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1敲：“敲梁頭” 。亦稱為敲龍頭” ， 二月二 ， 敲梁頭 ， 大囤滿 ， 小囤流 ， 糧食多得吃不完 。這天早晨 ， 人們手握長竿敲打自家的房梁 ， 將龍喚醒 ， 讓它保佑一家人平平安安 。
2敲：敲門枕 。用木棍從外往里敲打大門的門枕 ， 并且是敲3下 ， 一敲福 ， 二敲財 ， 三敲財福雙至 ， 幸福大門時時打開 。
3敲：敲鍋臺 。寓意日常生活離不開鍋碗盆瓢瑣事 ， 用木棍敲一敲大小元寶滾出來 ， 煩心的事兒隨著煙火消散而去 。
4敲：敲水龍頭 。舊時是沒有水龍頭的 ， 這是現(xiàn)代有的地方民間的習(xí)俗 。用木棍敲一敲水龍頭 ， 寓意引龍水 ， 另外還有飲水思源的意思 ， 珍惜當(dāng)今來之不易的幸福生活 ， 加倍努力學(xué)習(xí)和工作 ， 用實際行動回報社會 ， 同時也為自己營造一個更好的幸福家園 。
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