品茶不僅是一種文化，同時(shí)還是一種生活態(tài)度，且喝茶還能起到養(yǎng)生的作用 。那么大家知道谷雨茶的功效與作用和明前茶的區(qū)別有哪些嗎？接下來就一起和老黃歷來看看吧！
谷雨茶和明前茶哪個(gè)好
從制茶人祖輩們口傳下來的說法，是覺得谷雨茶會(huì)更好，尤其是谷雨那天的茶，因此茶農(nóng)們?cè)诠扔昴翘觳芍频牟瓒际橇糁写腿擞玫?，平常自己是舍不得喝?。
谷雨茶和明前茶的區(qū)別
從采摘時(shí)間上來說，明前茶比谷雨茶更早，分別是清明前和谷雨后 。
明前茶：明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，明前茶又稱為早春茶，由于芽葉細(xì)嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好，被認(rèn)為是茶葉中的上品 。
雨前茶：谷雨后立夏前采摘的茶葉叫谷雨茶 。谷雨節(jié)氣，我國大部分地區(qū)氣溫漸暖，空氣濕度加大 。一些地區(qū)會(huì)迎來每年的第一場大雨，對(duì)植物抽芽起了重要的作用 。這時(shí)，江南地區(qū)萬里碧綠，千里飄香，一派生機(jī)勃勃的景象，也正是茶農(nóng)采茶、收茶、制茶的重要階段 。
從茶葉產(chǎn)量上來說
明前茶因?yàn)橼s早和氣溫等因素，產(chǎn)量比較少 。由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以 “明前茶，貴如金” 。而谷雨茶相對(duì)來說，采摘的時(shí)候生長速度快，產(chǎn)量就很大了 。
從茶葉價(jià)格上來說
明前茶因?yàn)橄∩俸挖s早，價(jià)格更高 。眾所周知，物以稀為貴，茶商也利用好這一點(diǎn)來抬高明前茶的價(jià)格 。所以明前茶價(jià)格一般來說比谷雨茶貴，但也不能說明前茶一定比谷雨茶好 。蘿卜青菜各有所愛!
由于市場等因素，很多時(shí)候茶葉質(zhì)量的好壞并不能用價(jià)格來衡量 。因此到底是明前茶好還是谷雨茶好，沒有絕對(duì)的定論，全看個(gè)人喜好 。
從茶葉品質(zhì)上來說
明前茶比谷雨茶所細(xì)嫩 。明前茶芽葉細(xì)嫩飽滿，白毫盡顯，滋味醇和，鮮爽度高，由于芽葉細(xì)嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好，被認(rèn)為是茶葉中的上品 。
從茶葉泡法上來說
谷雨茶比明前茶耐泡鮮活 。明前茶很不耐泡，沖上兩三泡之后，味道就變淡了，而谷雨茶泡起來的鮮活，茶香濃郁渾厚，久泡仍余味悠長，所以真正愛茶懂茶之人常常會(huì)把谷雨時(shí)節(jié)采摘的茶珍藏起來，而把買來的明前茶送人 。
從茶葉的功效和作用來說
谷雨茶比明前茶溫和，更益健康 。谷雨茶，經(jīng)過雨露的滋潤，營養(yǎng)豐富，香氣逼人 。喝起來口感醇香綿和，對(duì)人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅(qū)濕氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣 。傳說谷雨這天的茶喝了會(huì)清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康 。

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