健身中的人需要補充蛋白質(zhì)才能滿足肌肉生長的需求 。雞蛋中含有人體最易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時含有多種利于肌肉合成的氨基酸，以及對心臟有利的不飽和脂肪和維生素，研究表明雞蛋中各種營養(yǎng)元素的配比是最符合人體吸收的配比，而且吸收后利用率達(dá)到95%，是最經(jīng)濟有效的健身補品 。
 
健身吃雞蛋，那么健身如何吃雞蛋最科學(xué)?
 
雞蛋雖好，但也要食之有度，一般對于力量健身的人每天補充3-4個就足夠了，早上一個，健身前1-2小時1個，健身后2個(每半個小時1個) 。有人說，吃雞蛋只吃蛋清不吃蛋黃，蛋黃多吃是對身體不利，但對于每天3-4個雞蛋的量來說，對身體有利無害，而且蛋黃中含有使身體能量得以恢復(fù)的多種礦物質(zhì)、維生素和脂肪 。
 
但是，健身后只吃雞蛋還是不夠的，還要配合一些其他的蛋白質(zhì)來源，如牛奶，魚肉甚至是蛋白粉，但是健身后不要馬上吃肉類，肉類會影響身體的酸堿平衡，使身體更疲勞 。此外，欲了解健身運動后能不能立即吃雞蛋 可閱讀：健身運動后能不能立即吃雞蛋

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