雞心400g 。

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將雞心切開，對半切開，清洗干凈 。倒入1茶匙料酒、生抽和老抽，拌勻，加入半勺干淀粉拌勻，腌制20分鐘 。


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將蔥切碎 。


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將油倒入鍋中，放入蔥姜爆香 。


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爆炒雞心 。


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雞心稍變色后，加入味之源的燒烤料翻炒 。


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翻炒，加入一定量的水，煮一會(huì)兒，讓雞心變得軟嫩 。


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湯快干的時(shí)候加鹽，直到湯干出鍋 。


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