目前，每兩個成年人中就有一個是糖尿病前期患者 。如果不及時干預(yù)，可能在不久的將來發(fā)展成糖尿病患者 。好在糖尿病前期是可以逆轉(zhuǎn)的，我認(rèn)識的一個女生用實際行動證實了這一點 。
所以，我寫了這個案例來紀(jì)念 。每一次改變的背后，都是努力，交給這個努力的姑娘吧！搭配合理，吃得好，糖尿病前期是可以逆轉(zhuǎn)的 。
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用戶基本信息
女，32歲，身高165cm，體重89.5kg，BMI32.9，腰圍106 。檢測高血糖一個月，肥胖 。沒有其他病史 。
21天血糖管理與營養(yǎng)服務(wù)體驗營結(jié)束后體重和血糖變化:
1、21天營養(yǎng)服務(wù)經(jīng)驗，減肥10 kg。從180斤到170斤 。
2.血糖下降，現(xiàn)在空腹部血糖5.6mmol/L，餐后2小時血糖7.2mmol/L，維持在比較健康的水平 。
3.我想我會做飯 。
4.逐漸養(yǎng)成吃菜的習(xí)慣(原來我真的不愛吃菜！)
5.掌握合理搭配的基本原則 。
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21天血糖管理~體重變化曲線21天血糖管理~體重變化曲線
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21天血糖管理~空腹部血糖變化
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21天血糖管理~餐后血糖變化
這條向下的曲線，我看到的是一路的堅持和努力 。在這個過程中，我們的營養(yǎng)服務(wù)幫了一點忙 。
過去的飲食習(xí)慣
1.廚藝小白 。平時我都不自己做飯 ?；A(chǔ)食堂+外賣 。
2.蔬菜攝入不足，尤其是綠葉菜不愛吃，攝入嚴(yán)重不足(特別難得，一年吃不了幾次綠葉菜) 。
3.不愛吃魚蝦肉，蛋白質(zhì)方面食物攝入不足 。
4.在單位食堂，主食是精米面 。
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我已經(jīng)32年沒吃過這么多蔬菜了 。
21天體驗營的飲食狀況
1 。早餐和晚餐自己在家做，午餐自帶雜糧，食堂有菜有肉；
2 。保證每一餐都有食物種類，主食、蔬菜、蛋白質(zhì)食物；
3 。盡量增加蔬菜的數(shù)量；
4 。適當(dāng)控制主食的攝入量 。
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在家吃飯，用起了分餐盤在家吃飯的時候，我用的是單獨的盤子 。
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每餐都能看到蔬菜 。
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食堂，我知道自帶干糧 。太好了！
21天的血糖管理和營養(yǎng)服務(wù)可能不會帶來太大的改變，但一定是一個開始，一個增加信心的開始 。一旦開始，繼續(xù)下去就會容易得多 。
下一輪“21天血糖管理營養(yǎng)服務(wù)體驗營”即將再次啟動，招募人數(shù)過半，希望能幫助更多人改善目前的血糖狀況 。
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作者:注冊營養(yǎng)師蔣丹，食品科學(xué)碩士
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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